Il nous reste le vin chaud… La photo date du 4 décembre 2015, une semaine après le début du Marché de Noël à Strasbourg, quinze jours à peine après que la Mairie de Strasbourg ait décidé de le maintenir suite aux attentats du 13 novembre à Paris… Arrivée en fin de semaine, j’avais été choquée […]
SKTV et Tomate Joyeuse mangent des huîtres… L’avantage d’un Strasbourg complètement vide dans ces jours d’après attentats parisiens, c’est qu’on peut se pointer dans les meilleurs spots de la ville pour un déjeuner gastronomique sans même avoir réservé ! Ca fait plusieurs années que je ne m’étais pas installée dans la vitrine du Café Broglie – […]
J’ai le glühwein triste, cette année ! Comme chaque année, me revoilà à Strasbourg pour ma tournée de vin chaud, de mini kouglofs oignons-lardons, de bretzels et autres spécialités de Noël… Dans un Strasbourg étonnamment vide en cette presque fin de semaine, où d’habitude on piétine sur la Place Broglie. Méchante fin d’année pour les […]
J’ai découvert Bagelstein ! C’est pas le tout de se régaler goulûment d’escargots à l’aïl, de joues de porc braisées (ça, c’était samedi midi, au « Tire-bouchon »), de cuisses de canard confites et de crèmes caramel (ça, c’était le soir à « La Corde à Linge »), il faut manger le lendemain ! Alors quoi ? Où on va ? Qu’est-ce qu’on […]
La bonne recette pour rater Noël… Dernier round d’entraînement avant Noël ! Déjeuner au « Tire-bouchon », à Strasbourg, avec escargots farcis et pot de Riesling, en entrée. Et à suivre : joues de porc braisées au pinot noir et purée maison. C’est malin… Après ça, c’est sûr, Noël ne pourra être que raté ! Et vous, vous avez prévu […]
Vin chaud annuel… Chaque année début décembre, je vais jusqu’à Strasbourg le déguster, au marché de Noël de la place Broglie, en même temps que faire provision – très temporaire ! – de bretzels, mini kouglofs oignons-lardons et autres spécialités gourmandes. Point culminant de cette expérience, celui, parfumé, délicieux, bu dans un gobelet de carton fin […]