Des années que j’ai ce joli moule en forme de citrouille jaune d’or et que je ne m’en sers pas ! Je cherchais une préparation lisse qui prenne vraiment la forme du moule. J’ai donc pensé à un flan. Comme j’adore le lait de coco et que c’est bientôt Halloween, ce sera donc… un Flan Potiron […]
Avoir sous la main une recette facile à faire, quand c’est Halloween et que l’heure du goûter approche, c’est plutôt sympa… Et je connais une spécialité qui met tous les enfants d’accord : les gaufres ! Ni une ni deux, on se met à la recette de Gaufres Halloween à haute vélocité… Comme je n’ai ni gaufrier […]
Des années à regarder les Simpsons et des séries policières à la télé ont forcément déteint sur moi, et j’avais très envie d’essayer une recette de donuts. Pour Halloween, j’ai donc cherché une recette de Donuts Potiron et Epices et, parce que c’est plus pratique, une recette utilisant de la levure chimique plutôt que de […]
Et à la découpe, Edward aux Mains d’Argent ! Idéal pour un buffet d’Halloween, un cake salé, plein de bonnes choses, dont, évidemment, de la purée de potiron ! Noix, raisins blonds… Presque jusqu’à la fin, je me suis demandée si cette recette du « Cake potiron, noix, raisin » signée PICARD Surgelés irait plutôt sur le buffet […]
Signées du spécialiste américain de la sculpture de citrouilles… Parce qu’une citrouille d’Halloween ne vaut que par la créativité que vous déployez pour la décorer, SKTV vous suggère d’acheter des bras et des jambes à votre courge préférée. Elle pourra le faire toute seule ! Rien de plus bête qu’une citrouille. Lisse, ronde et passablement lourde, […]
Grand ou petit, il vous faut un chaudron ! Incontournable d’une authentique fête d’halloween, la soupe à la citrouille. Mais si vous craignez la réaction de vos convives, – traumatisés par une enfance à « manger de la soupe » -, jouez-la finement, en proposant une alternative : non pas une soupe, mais deux, et pourquoi pas trois ? L’incontournable […]
Goûter d’automne à la Arcimboldo… Sur le thème « goûter d’automne » et « friandises d’Halloween », voici de délicieux cookies à base de potiron (en fait, potimarron), beurre et épices, délicatement décorés d’un glaçage au sucre et garantis fondants ! J’avais mis de côté la recette des « Melt-in-your-mouth-pumpkin-cookies » sur ma page Pinterest « Halloween Sweets / Idées gourmandes pour Halloween » […]
…à déguster avec une bonne soupe à la citrouille ! A servir avec la traditionnelle soupe de potiron de la soirée d’Halloween, voici une recette de muffins au potiron, au bacon et à la ciboulette. La recette est un mix de la recette américaine du Bacon & Cheddar Muffin et de la célèbre recette de […]
L’apéro du 31 octobre… testé et approuvé ! On reprend où on était restés lors de la préparation de la purée de citrouille fraîche, pile au moment où l’on a évidé la courge et mis de côté les graines grossièrement débarrassées de leurs filaments. Je recommande de passer les graines sous l’eau dans une […]