…à déguster avec une bonne soupe à la citrouille ! A servir avec la traditionnelle soupe de potiron de la soirée d’Halloween, voici une recette de muffins au potiron, au bacon et à la ciboulette. La recette est un mix de la recette américaine du Bacon & Cheddar Muffin et de la célèbre recette de […]
Pain de viande et cornichons… Facile à préparer à l’avance, bien parfumé grâce aux épices et moelleux du fait de l’ajout de mie de pain trempée dans du lait, le pain de viande est un véritable atout pour un buffet. Servez-le froid ou légèrement réchauffé avec une salade verte, de gros cornichons Molossol ou des […]
L’apéro du 31 octobre… testé et approuvé ! On reprend où on était restés lors de la préparation de la purée de citrouille fraîche, pile au moment où l’on a évidé la courge et mis de côté les graines grossièrement débarrassées de leurs filaments. Je recommande de passer les graines sous l’eau dans une […]
Ce Cake à la Citrouille Starbucks® n’a strictement rien à voir avec le pain d’épices ! Sport national chez les blogueuses cuisine américaines : parvenir à refaire les gâteaux avalés chez Starbucks avec leur café. Quant à moi, je me contenterai de vous proposer la traduction de la recette du fameux Cake à la Citrouille Starbucks® […]
Monstrueusement bon et original ! Dip de pois chiche traditionnellement servi dans les mezzé libanais, le houmous prend des couleurs sur SKTV pour fêter Halloween ! Après vous avoir appris à cuire la chair (fraîche) des citrouilles et autres potimarrons, je vous livrerai (pieds et poings liés) la recette du houmous betterave à la couleur violette […]
Les idées des boutiques de cuisine créative… Nourri de la tradition anglaise du thé et des petits gâteaux et du goût américain pour les fêtes traditionnelles, le « fait-maison » et le lancement de tendances, l’engouement récent pour les cupcakes et autres « sweet tables » à la mode anglo-saxonne a beaucoup à nous apporter dans la décoration d’un […]