Histoire belge… L’histoire commence comme un « Very Bad Trip » version belge. Dans un Bruxelles à peine réveillé, du côté de la place St. Géry, nous tombons sur un igloo formé de caisses de bière, érigé devant… un restaurant thaïlandais ! Pas un esquimau dans l’igloo pour nous renseigner, pas de bar, pas de bière : l’édifice […]
Une bière pour la soif… Bière à Berlin, dans le quartier alternatif de Friedrichshain, anciennement Berlin-Est. A la terrasse, on fume le narguilé… La bière reste la boisson des grandes soifs, quand il fait chaud, ou en voyage quand on marche beaucoup, qu’on se déshydrate, comme si l’amertume était le seul moyen de mater efficacement […]
Bière « bord de mer » en Ecosse… Le pub de l’hôtel Braeval – le Banstand Bar & restaurant – près de Nairn, dans les Highlands écossais, propose 9 bières pression artisanales différentes et quelques 72 whiskies pur malt provenant de distilleries locales… Bizarrement, je ne me souviens pas du nom de la bière que nous y […]
Zelené Pivo, à Prague… Une curiosité que cette bière verte – la Zelené Pivo – dégustée par les Tchèques une fois par an seulement, la semaine de Pâques. Pour nous, c’était avec un goulash, dans le superbe décor façon « antre d’alchimiste » du restaurant U Spirku, à Prague. Une adresse à conserver ! Voir aussi sur le […]