Chouette, on est enfin au mois d’octobre ! Le mois du Challenge Halloween organisé par Lou & Hilde. Le thème choisi pour ce Challenge Halloween 2017 : sorcellerie et sorciers, et parmi eux, bien sûr, Harry Potter dont on fête cette année le 20ème anniversaire. Le premier tome de la saga inventée par J. K. ROWLING – […]
C’était encore un peu Halloween, ce mardi, à l’Atelier des Chefs, où j’étais conviée – Merci Ellen, merci Anna ! – à un atelier de cuisine autour des saveurs du fromage Beaufort AOP organisé par le Syndicat de Défense du Fromage Beaufort. J’ai pu notamment y réaliser la recette du Velouté de Butternut à l’AOP Beaufort, […]
Aujourd’hui, on revisite l’infâme soupe au chou en soupe violette d’Halloween, style scandinave, avec bacon fumé et tuiles de mimolette.
Maintenant qu’on a fait des cupcakes maison, pourquoi ne pas leur fabriquer de jolis contours cupcakes Halloween ou cupcake wrappers ? L’idée de ces contours cupcakes Halloween m’est venue en regardant les jolies boîtes à gâteaux de mon pâtissier. Je n’avais pas envie de les jeter, mais comment les utiliser ? J’ai commencé par en collectionner quelques-unes, puis […]
Je ne sais plus où j’ai trouvé cette recette de Tuiles Mimolette vieille. C’est peut-être tout simplement une adaptation des tuiles au parmesan qu’on voit partout… En tous cas, je vous la recommande ! Le choix du célèbre fromage orange est parfait pour Halloween, de même que la forme ronde de tuiles qui fait forcément penser […]
Les Américains de Pinterest avec leurs roll-up pizzas et autres pizza pinwheels à déguster en cornet (vraiment n’importe quoi !) m’ont donné des idées. Vaguement tentée l’année dernière, je peux enfin vous livrer la recette de l’ horrifique pizza en forme d’oreille. Je n’avais pas de persil pour les décorer, mais on dit souvent que c’est […]
Comme chaque année, on fera une grosse soupe gourmande et du houmous pour la fête d’Halloween et forcément, on aura besoin de pain pour saucer ! Après le roman de Mary SHELLEY lu en janvier et le film de James WHALE (1931) revu récemment, je suis devenue obsédée par la créature. C’est pourquoi je vous propose […]
Si comme moi, vous êtes en permanence fourrée sur Pinterest, vous les avez sans doute vus et revus, les fameux Red Velvet Cupcakes – ou Cupcakes de Velours rouge – qui font fureur aux Etats-Unis ! Le grand Tea Time organisé ce dimanche par Lou & Hilde dans le cadre du Challenge Halloween 2016 m’a enfin […]
Des années que j’ai ce joli moule en forme de citrouille jaune d’or et que je ne m’en sers pas ! Je cherchais une préparation lisse qui prenne vraiment la forme du moule. J’ai donc pensé à un flan. Comme j’adore le lait de coco et que c’est bientôt Halloween, ce sera donc… un Flan Potiron […]