On est en 2014 : bientôt une nouvelle version… Bientôt une nouvelle version de l’apéro du week-end sur SKTV ! En attendant, je vous souhaite une bonne année 2014… …sans bulles, bien fraîche et enjouée, grâce aux dessins de Sempé. En Savoir plus : La Rôtisserie – 6 Rue de Pas, 59800 Lille – 03 20 12 85 30
…tout en images
J’ai découvert Bagelstein ! C’est pas le tout de se régaler goulûment d’escargots à l’aïl, de joues de porc braisées (ça, c’était samedi midi, au « Tire-bouchon »), de cuisses de canard confites et de crèmes caramel (ça, c’était le soir à « La Corde à Linge »), il faut manger le lendemain ! Alors quoi ? Où on va ? Qu’est-ce qu’on […]
La bonne recette pour rater Noël… Dernier round d’entraînement avant Noël ! Déjeuner au « Tire-bouchon », à Strasbourg, avec escargots farcis et pot de Riesling, en entrée. Et à suivre : joues de porc braisées au pinot noir et purée maison. C’est malin… Après ça, c’est sûr, Noël ne pourra être que raté ! Et vous, vous avez prévu […]
Minimaliste ! Une terrasse (même si dans 5 mn il y aura encore un grain), un petit guéridon bistrot en marbre et un verre à vin « tout con », bien rempli d’un joli kir coloré au cassis, c’est à Paimpol et sa « Falaise », bien connue dans la chanson. Moins un phénomène géologique que le nom […]
Un peu de Fuego dans mon verre… Sirop de Grenadine… pour les Monaco (et les Tomates !) Sirop de Menthe… pour les diabolos (et les Perroquets !) Sirop d’orgeat… pour les mauresques… Mais que ferions-nous sans sirop ? Comment faire passer l’amertume de la bière ? Donner des couleurs (et des noms exotiques) à l’anis, ou à la limonade des […]
Calendrier de l’Avent, Saison 2… Du polar, mais pas que… Du 1er au 24 décembre 2013, comme l’année dernière, LeMag.sktv.fr participe au Calendrier de l’Avent des Blogueuses. De la cuisine, du bricolage, des idées cadeaux et des conseils beauté, plus un œil (ou une oreille !) sur les Noëls du monde, c’est plus de […]
Double arc-en-ciel au « Grand Large »… Un grain (de café), un arc-en-ciel. Deux grains, un double arc-en-ciel ! (Si, si, regardez bien !) C’est comme ça, en Bretagne ! Le premier café (soucoupe rouge) fut pris à la terrasse du « Grand Large », dominant le port, et le second à l’intérieur (il pleuvait !). Et comme c’était l’heure de l’apéro, […]
Noisette… La photo est meilleure que le goût, j’en ai peur ! Perso, le café, c’est noir, sans sucre et en baquets ! 2 ou 3 mugs pleins le matin, let’s call it breakfast ! Et l’espresso de midi : brûlant, serré, amer. Quant à la noisette, posez-la sur le bord de la soucoupe, enrobée de chocolat noir et […]